SOTÉ DE CIUPERCI

Ce folosesc?

• 400-500 grame ciuperci proaspete
• 4 linguri ulei
• 3 căţei de usturoi (opţional)
• 2 linguri pătrunjel tocat
• sare
• piper proaspăt măcinat

Cum procedez?

1. Spălaţi ciupercile sub jet rapid de apă rece şi îndepărtaţi-le urmele de pământ cu o perie. Nu vă speriaţi, contrar aparenţelor, nu se vor îmbiba cu apă.
2. Tăiaţi ciupercile în bucăţi mărişoare, cu latura de aproximativ 1,5-2 centimetri diametrul. Dimensiunea lor se va reduce simţitor la gătit. Dacă sunt mici, folosiți-le ca atare.
3. Curăţaţi şi tocaţi usturoiul.
4. Tocaţi pătrunjelul.
5. Încingeţi o lingură de ulei într-o tigaie.
6. Adăugaţi ciupercile.
7. Scuturaţi la intervale scurte de timp tigaia pentru a mişca ciupercile.
8. După ce s-a evaporat lichidul lăsat de ciuperci (5 minute), adăugaţi restul de ulei.
9. Lăsaţi ciupercile să se rumenească frumos încă 2-3 minute
10. Adăugaţi usturoiul şi imediat asezonaţi cu sare şi piper.
11. Adăugaţi pătrunjelul, amestecaţi şi luaţi de pe foc. Sotéul de ciuperci e minunat ca garnitură sau se poate servi ca atare, presărat cu parmezan şi mămăligă la grătar.

Sursa rețetei: www.cevabun.ro

PRĂJITURĂ CU MERE DE POST

Ingrediente:

• 1,5 kg mere
• 200 g gris
• 230 g zahar
• 370 g faina
• 100 ml ulei
• 1 lingura de praf de copt
• un praf de sare
• o lingura esenta de vanilie (sau o lingurita scortisoara )

Cum procedăm?

Prima data amestecam bine intr-un vas grisul,faina,zaharul,sarea si praful de copt.

Spalam merele (de preferat sa fie mere zemoase ) , le dam pe razatoarea mare cu tot cu coaja( daca nu va place cu coaja,curatati-le inainte ).Le amestecam apoi cu uleiul si esenta de vanilie.

*Daca merele nu sunt zemoase ,adaugati 100 ml de apa impreuna cu uleiul pentru ca straturile uscate sa aiba destula umiditate sa formeze o foaie de aluat .

Acoperim  cu hartie de copt o tava de 22×30 cm si asezam jumatate din compozitia uscata ,jumatate din mere ,apoi ce-a rams din cea uscata si restul de mere. Nivelam frumos prajitura cu mere presand usor cu dosul unei linguri .

Coacem 40-50 de minte la 180-200 °C pana se rumeneste putin deasupra,cand e gata se va desprinde de pe marginile tavii.

O lasam sa se raceasca complet si apoi o putem taia.

Sursa rețetei: retetefeldefel.ro

PRĂJITURĂ CU CACAO DE POST

Ce am folosit?
- 1 1/2 cană făină
- 1 cana zahăr brut
- 2 linguri pudră de roșcove
- 1 lg praf de copt
- ulei 1/2 cană
- 1 cană apă fiartă
- 1 lg zeamă de lămâie
- 1 esență de rom
- stafide
Cum am procedat?

Etapa 1:

Zahărul, făina, pudra de roșcove, praful de copt, sarea se cern într-un castron. Am adăugat uleiul, apa, sucul de lămâie, esența de rom și stafidele , am mixat bine.

Etapa 2:

Se toarna în tavă cu hârtie de copt,se dă la cuptor pentru 30-40 minute la foc potrivit.

Etapa 3:

Am lăsat-o să se răcorească foarte puțin, am uns-o în strat subțire cu miere și am presărat nucă de cocos.

Rețeta mi-a fost inspirată de www.petitchef.ro, însă am modificat-o după preferințele mele.

VARZĂ CĂLITĂ CU DOVLECEI

Ce folosesc?

• 1 varză
• 1 ceapă mare
• 1-2 dovlecei
• 3-4 roșii
• 100 ml ulei
• verdeață, sare și piper

Cum procedăm?

Etapa 1: 

Tocăm ceapa, varza, feliem dovleceii. Varza o frecăm bine cu sare.

Etapa 2: 

Punem uleiul la încins în cratița mare, adăugăm ceapa, varza, lăsăm să se înăbușe acoperit, mai amestecăm, iar acoperim; după ce se înmoaie un pic varza adăugăm roșiile curățate si tăiate, apoi dovlecelul tăiat și dăm la cuptor, cu capacul deasupra măcar o oră.

Etapa 3: 

Apoi luăm capacul și lăsăm sa se rumenească bine. Adăugăm mărar mai mult, pătrunjel mai puțin.
Se poate servi foarte bine cu smantana.

Sursa rețetei: www.petitchef.ro

CHIFTELUȚE DIN DOVLECEL ȘI CARTOFI

Ce am folosit?

• 3 dovlecei tineri, curățați de coajă și dați pe răzătoarea mică
•  7 cartofiori mici, fierți în coajă
• 1 morcov curățat și dat pe răzătoarea mică
• o ceapă mare tăiată mărunt
• 4 căței de usturoi pisați
• 2 linguri cu pesmet
• 1 linguriță bulion
• sare, piper și mult pătrunjel tocat.
• Cantitățile pot diferi în funcție de ce și cât aveți prin casă, precum și de câte chifteluțe vreți să vă iasă. Am făcut aceste chifteluțe folosind și doar un dovlecel, doi cartofi mai mari, o ceapă mare, doi morcovi mici, vreo trei felii mari de pâine integrală fără coajă și restul ingredientelor.

Cum se procedează?

• Se stoarce bine de zeamă dovlecelul, cartofii fierți se pasează cu o furculiță sau se răzălesc pe răzătoarea mică, se adaugă ceapa, bulionul, pesmetul, condimentele și pătrunjelul și se amestecă bine până se obține un aluat omogen.

• Se ia cu o lingură din compoziție și se formează biluțe care se tăvălesc prin făină și se rumenesc în ulei încins. Eu le-am modelat în palmă cu ajutorul unei linguri date prin ulei (altfel se lipesc chiar și de foaia de copt) și le-am copt in cuptor, în tavă, pe foaie de copt.

• Eu le-am făcut alături și o salată de castravete cu mărar: am curățat castravetele de coajă, l-am tăiat feliuțe, am presărat sare, ulei de măsline, mărar tocat din belșug și puțină zeamă de lămâie (sau oțet diluat cu apă).

DOVLECEI UMPLUȚI CU VARZĂ

Ce folosesc?

• 10 dovlecei, 
• 1 varza, 
• 3 rosii sau 1 lingura cu bulion, 
• 4 linguri cu ulei, 
• 1 ceapa, 
• sare, 
• cimbru.

Cum procedez?

• Dovleceii se curata de coaja, se taie si se golesc de seminte. Se spala si se lasa la scurs pe un prosop. Varza se toaca marunt, se freaca usor cu sare, pana cand se strange zeama in vas. Se spala si se pune in cratita cu ulei, impreuna cu ceapa tocata.
• Se lasa la calit, timp de 30 de minute. Se adauga rosiile fara coaja sau bulionul, cimbru si se mai lasa pe foc cateva minute. Dovleceii sunt umpluti cu varza calita, sunt acoperiti cu apa calda si sunt introdusi la cuptor, vreme de 30 de minute. Se servesc calzi.

Sursa rețetei: www.crestinortodox.ro

VINETE UMPLUTE

Ce folosesc?

• 4 vinete mari
• 4 cepe
• 4 ardei grași
• 4 roșii
• 5 căței usturoi
• 1 morcov
• 1 ceașcă ulei
• 1 ceașcă orez
• 1 legătura mărar
• sare
• piper

Cum procedez?
1. Tai vinetele în jumătăți, pe lungime, scoți o parte din miez și le opărești în apă clocotită cu puțină sare timp de 20 minute, apoi le scoți și le așezi într-o tavă de teflon. 
2.Între timp, prepari umplutura astfel: călești ceapa într-o cratiță, adaugi ardeii, apoi miezul de la vinete, morcovul ras și usturoiul. Lași să scadă și adaugi orezul și puțină apă. Lași să se înăbușe bine și cu orezul, apoi adaugi roșiile decojite și tăiate cubulețe. Lași să scadă bine și adaugi verdeață, piper și sare după gust. 
3. Cu această compoziție umpli vinetele și dacă mai rămâne compoziție poți umple și vreo 2 ardei grași tăiați în jumătăți. 4. Torni deasupra sos de roșii și dai tava la cuptor. 

Opțional: Când mâncarea este aproape gata poți adăuga deasupra cașcaval sau brânză rasă și mai lași 5 minute la cuptor sau poți servi cu smântână deasupra.Sursa rețetei: www.crestinortodox.ro

MUSACA DE CARTOFI CU VINETE

Ce folosesc?

• 1 kg cartofi
• 0,750 kg vinete
• 0,500 kg roșii 
• 150 g sos de roșii
• ulei de măsline
• sare, piper
• 1 legătură pătrunjel

Cum procedăm?

• Curățăm cartofii, îi spălăm, îi tăiem felii rotunde și îi așezam într-o tavă unsă cu ulei de măsline. Amestecăm feliile cu ulei și le dăm la copt.
• Vinetele se decojesc, le tăiem rondele și le presărăm cu sare.
• Tăiem mărunt ceapa și o călim în ulei încins. Spălăm feliile de vinete și le lăsăm să se scurgă de apă.
• Într-o cratiță așezăm feliile de cartofi rumeniți intercalate cu feliile de vinete pentru a obține un aspect plăcut al mâncării. Peste ele adăugăm sosul de roșii, sarea și piperul.
• Lăsăm compoziția la copt vreme de 40 minute. Se servește cu pătrunjel tocat mărunt.

Sursa rețetei: www.crestinortodox.ro

OREZ CU LEGUME

Ce folosesc?

• 2 cesti de orez
• 1 telina
• 1 ardei
• 1 ceapa
• o jumatate de dovlecel
• o jumatate de vanata
• 1 morcov
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura marar
• sare
• piper
• usturoi
• 1 legatura ceapa verde
• 2 linguri ulei de masline

Cum procedez?
Se spala orezul in mai multe ape, apoi se pune la fiert intr-o oala cu apa in care se adauga si putina sare. Dupa ce orezul a fiert, se da la cuptor pentru 10 minute, pentru a se evapora toata apa. Ceapa, telina si morcovul se curata si le taiem fasii. Dovleacul, ardeiul si vanata le taiem cuburi. Legatura de ceapa verde si usturoiul le calim in ulei de masline incins. Adaugam legumele peste ceapa si usturoiul calit si amestecam vreme de 5 minute. Apoi presaram patrunjelul si mararul tocat marunt. Punem pe farfurie un strat de orez, apoi legumele. Pofta buna.Sursa rețetei: www.crestinortodox.ro

FALAFEL LA CUPTOR (chifteluțele din năut)

Ingrediente pentru 30 chifteluțe:

• 350 gr boabe naut, lasat peste nopate in apa rece
• 1 legatura patrunjel
• 4 fire usturoi verde
• 5 fire ceapa verde
• sare neiodata dupa gust
• piper negru proaspat macinat, dupa gust
• 8 linguri ulei masline
• 1 lingurita chimion pudra (sau dupa gust)
• 1 lingurita coriandru pudra (sau dupa gust)
• 1/2 lingurita curcuma pudra (sau dupa gust)
• 2 linguri faina seminte in (seminte de in macinate in rasnita de cafea)
• 50 ml apa in care a fiert nautul

Cum am procedat: 
Năutul l-am lăsat la înmuiat peste noapte, apoi l-am clătit și l-am fiert.

După ce a fiert, l-am scurs, păstrând zeama, și l-am zdrobit cu blenderul vertical. Am adăugat puțin din zeama în care a fiert năutul, fiindcă mi s-a părut cam vârtoasă compoziția. Am pus doar atât cât să îi confere consistența necesară modelării chifteluțelor.

Am tocat mărunt ceapa, usturoiul și pătrunjelul.
Am adăugat sare, piper, ulei de măsline, și curcuma. Am omis intenționat din rețeta originală coriandrul și chimionul pentru că nu mă dau în vânt după aceste arome, iar semințe de in nu am avut la îndemână, dar daca aș fi avut aș fi folosit.

Am modelat cu mâna chifteluțele și le-am așezat în tavă, pe hârtie de copt. Nu am uns hârtia cu nimic (în rețeta găsită scria că se unge cu ulei, dar eu nu consider că e necesar).

Am introdus tava în cuptorul preîncălzit și le-am lăsat pentru 35 minute la o temperatură de 180 grade Celsius, timp în care le-am întors pe ambele părți.
Am întors chifteluțele de pe o parte pe cealaltă cu o furculiță și m-am ajutat cu cealaltă mână, deoarece chifteluțele sunt puțin sfărâmicioase.

Pentru servirea lor, este obligatoriu un sos, fie de roșii sau de susan, mergând perfect cu o salată verde sau de pătrunjel.

Noi am făcut chiar sandwich-uri cu chifteluțe, felii de roșii și castraveți, sos de chilli.

Sursa: https://aromedepoveste.ro/falafel-vegan-la-cuptor/

SALATĂ DE CARTOFI

Ce avem nevoie?
Cartofi: 500 g
Ceapă roșie: 2 bucăți
Oțet de vin roșu: 20 g
Pătrunjel: 1 legătură
Măsline verzi: 100 g
Masline negre: 100 g
Muștar Dijon: 2 lingurițe
Ulei de măsline: 30 ml
Lămâie: 1 bucată
Piper, sare: după gust

Cum se procedează?
1. Se fierb cartofii în coajă, se curăță de coajă și se taie cubulețe.
2. Se toacă ceapa mărunt și se lasă în oțet pentru a-i diminua din iuțeală.
3. Se toacă pătrunjelul, măslinele și se adaugă peste cartofi.
4. Se scurge ceapa și se adaugă peste cartofi.
5. Dressing: muștar Dijon, ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare, piper.
6. Se amestecă salata cu dressingul.

Sursa: http://superbun.stirileprotv.ro/video/salata-de-cartofi.html

PRĂJITURĂ CU MORCOVI DE POST

Sursa acestei rețete este site-ul www.culinar.ro .
Ce am folosit?
- o cană cu morcov ras pe răzătoarea mică;
- 100 g zahăr;
- 100 ml ulei;
- 100 ml apă minerală;
- o linguriță scorțișoară;
- o linguriță praf de copt;
- 150-170 g făină albă;
- o cană nuci mărunțite;
- coajă rasă de lămâie.
Cum procedez?
Se amestecă bine zahărul cu uleiul, se adaugă apa minerală, morcovul, scorțișoara și coaja de lămâie. 
La final se încorporează făina amestecată cu praful de copt. 
Compoziția obținută, care trebuie să fie moale, ca la chec, se toarnă într-o tavă unsă cu ulei și tapetată cu făină (sau folosiți hârtie de copt). 
Deasupra se repartizează nucile. Se coace în cuptorul deja încins, timp de 25-30 minute. 
Se lasă să se răcească și se taie după preferință. Se poate pune deasupra glazură de ciocolată. Dacă se folosește ciocolată din comerț, se verifică dacă ingredientele sunt de post. 
Eu prepar glazura din ciocolată după următoarea rețetă: 
La o tabletă de ciocolată, pun 3 linguri de ulei și 3 linguri apă.
Pentru prăjiturile care nu sunt de post pun 3 linguri de lapte și 20 g unt.

CAȘCAVAL PANÉ

Ce folosesc?
- cașcaval;
- puțină făină albă;
- sare, piper;
- un ou;
- puțin pesmet;
- ulei pentru prăjit.
Cum procedez?

Tai cașcavalul felii de 1 cm grosime.

Tăvălesc fiecare felie, pe rând, în făină albă în care am pus sare și piper după gust.

Dau apoi felia prin oul bătut și condimentat cu sare și piper.

Procedez la fel, dând felia de cașcaval și prin pesmet.

Așez feliile astfel "îmbrăcate" în tigaia în care am pus puțin ulei de măsline.

Le prăjesc pe ambele părți până când se rumenesc frumos, fără să iasă cașcavalul topit în tigaie, dacă e posibil. Le întorc de pe o parte pe alta nu cu furculița, ci cu o paletă sau un clește de bucătărie. 

Când sunt rumene pe amândouă părțile, le scoatem pe o farfurie.

Cum poți pregăti cele mai bune ochiuri, ouă poșate sau scrob

Ouă ochiuri

Atunci când prăjim un ou ochi, untul din tigaie ar trebui să fie încins, dacă acesta nu are o temperatură ridicată ouăle nu se vor prăji uniform. Pentru a obţine un gălbenuş moale în interior, dar gătit perfect în exterior, peste tigaie trebuie amplasat un capac. Acesta nu lasă căldura să să se evapore, iar albuşul şi gălbenuşul se vor găti, în timp ce partea de jos se va rumeni.

Ouă poșate
În oală ar trebui să fie suficientă apă pentru ca oul să aibă loc să plutească, de obicei apa trebuie să aibă aproape 8 centimetri adâncime. Dacă nu este suficientă apă, oul se va lăsa la fund si se va destrăma.


Ouă fierte

Ouăle care sunt fierte prea mult devin sfărămicioase şi emit un miros sulfuros. Pentru a evita acest lucru, ouăle ar trebui încălzite treptat într-o oală. Oala trebuie amplasată pe aragaz cu focul la un nivel ridicat până când apa atinge punctul de fierbere. Oala trebuie luată de pe foc, iar ouăle trebuie lăsate în apă încă zece minute, pentru ca gălbenuşul să fie uşor cremos, sau 14 minute, pentru ca gălbenuşul să devină ferm.

Dacă ouăle nu vor fi transferate după timpul de gătire într-un bol cu gheaţă acestea vor continua să se gătească, de asemenea apa rece ajută la separarea membranei oului de coajă. 

O alternativă a ouălor fierte sunt cele gătite la abur. Acestea trebuie să se gătească timp de 6 minute pentru un gălbenuş moale sau 12 minute pentru a obţine un gălbenuş ferm.

Ouă bătute

Ouăle se coagulează rapid dacă nu sunt amestecate, acestea vor căpăta o consistenţă cauciucată. Pentru a preveni acest lucru, ouăle trebuie amestecate continuu în timp ce se gătesc. 

Ouăle bătute sau scrob ar trebui gătite la foc mic, pentru a nu se arde. 

Dacă sarea este adăugată în timpul procesului de gătire aceasta va scoate toată umiditatea din ouă, condimentarea ar trebui făcută imdiat după gătire.

Sursa: descopera.ro.

PAPRICAȘ DE PUI

Rețeta pentru:
PAPRICAȘ DE PUI

Eu am folosit:
- 4 cepe mari (folosesc multă ceapă, aceasta va da dulceață papricașului;
- un ardei roșu, chiar doi dacă sunt mai mici;
- ulei pentru călit;
- boia de ardei dulce;
- pulpe de pui superioare sau inferioare sau de amândouă felurile (eu am folosit două pulpe întregi mari și două pulpe mai mici de pui de casă pe care am preferat să le dezosez și să le tai cubulețe nu prea mici);
- usturoi (mie imi place să pun mult usturoi, am pus 8 căței mari);
- sare, piper;
- făină albă pentru îngroșală (trei-patru linguri);
- lapte;
- 200 g de smântână;
- o legătură de pătrunjel verde.

Cum am procedat?
- Am călit ceapa tocată mărunt într-o cantitate nu prea mare de ulei de măsline;
- Când ceapa a devenit sticloasă, am adăugat ardeiul tăiat cubulețe, le-am mai lăsat puțin împreună pe foc, apoi am adăugat una-două lingurițe de boia dulce de ardei amestecând repede și am pus imediat pulpele de pui (se pun întregi, cu os și cu piele chiar, dar, de data aceasta, eu am preferat să folosesc pulpe dezosate pe care le-am tăiat bucățele mai mici);

- Am condimentat cu sare și piper și, după ce le-am lăsat puțin să se coaguleze la suprafață, am pus apă doar cât să le cuprindă.
- Le las să fiarbă la foc mic și sub capac până când carnea e fiartă, adăugând câte puțină apă când e necesar.
- Cam pe la jumătatea timpului de fierbere (să zicem cam după 15-20 de minute), adaug usturoiul zdrobit. Dacă puiul e de casă are nevoie de mai mult timp de fierbere.

- În momentul în care carnea e aproape fiartă, pregătesc îngroșala: două-trei linguri de făină albă (în funcție de cantitatea de sos pe care vreau s-o obțin) le amestesc cu un tel mic cu lapte adăugat puțin câte puțin ca să nu apară cocoloașe. 

Adaug și smântâna, apoi, când carnea e fiartă, torn această îngroșală încetișor peste tocănița din cratiță, amestecând ușor. 

Din acest moment papricașul nu se mai lasă nesupravegheat deoarece se leagă foarte repede de fundul cratiței.

Dacă după cateva minute de fierbere observăm că nu s-a îngroșat destul, mai pregătim  în același fel încă puțină îngroșală dintr-o linguriță de făină și puțin lapte.
Se lasă să mai dea câteva clocote, mestecând continuu. Se potrivește gustul de sare și se stinge focul. 
Se toacă mărunt mult pătrunjel și se presară peste tocăniță.

Alte sugestii:

• Dacă alegi să lași pulpele întregi, cu tot cu os (ceea ce e foarte bine pentru că au și oasele rolul lor atunci când fierb în mâncare, dau un plus de dulceață), atunci când adaug îngroșala, eu obișnuiesc să scot pulpele afară din cratiță până pregătesc sosul. În felul acesta pot să amestec mai ușor în cratiță fără să mă încurce bucățile de carne care, dacă sunt cu os, sunt mai mari. După ce sosul e gata, pun carnea înapoi în sos. 

COTLET DE PORC LA CUPTOR

Fiicei mele, cu drag, rețeta pentru
COTLET DE PORC LA CUPTOR
Eu am pregătit o cantitate mai mare de cotlet deoarece am avut musafiri la masă, dar tu poți să pregătești doar atâta cât ai nevoie.
Ingrediente:

- 1 kg de cotlet de porc (sau cât doriți, eu am avut 6 felii de cotlet cu os);
- 2 cepe;
- 4 căței de usturoi;
- o roșie mare sau mai multe roșii cherry 
- suc de roșii sau pastă de tomate;
- un ardei roșu;
- sare, piper, boia, verdețuri aromate;
- ulei;
- o ceșcuță de vin roșu sec.

Cum am procedat?
- Am pregătit un sos în care am marinat carnea. Sosul l-am preparat din o ceapă mare tocată mărunt, 4 căței de usturoi zdrobiți, sare, piper, boia, o roșie mare și coaptă tocată, un ardei roșu, verdețuri aromate preferate (cimbru, busuioc, rozmarin etc), ulei.

Adăugăm acest sos peste carnea spălată și amestecăm bine. Am ținut  carnea astfel marinată la frigider minimum o oră.

- Într-un vas termorezistent sau într-o cratiță, am tăiat felițe o ceapă, un ardei roșu, un morcov și le-am împrăștiat uniform pe fundul vasului.

- Deasupra am așezat carnea și am introdus vasul în cuptorul preîncălzit, la foc potrivit. Din când în când am scos vasul și am pus din sosul din tavă peste bucățile de carne ca să nu se usuce prea tare, ci să rămână suculente. Dacă sosul scade prea mult și rămâne doar ulei, se mai adaugă câte puțină apă.

- Când carnea era pe jumătate făcută, am scos vasul, am întors bucățile de carne ca să se rumenească pe ambele părți și am stropit carnea cu o ceșcuță de vin roșu sec.

- Am introdus-o din nou la cuptor și am lăsat-o până când carnea s-a pătruns bine, în total cred că am ținut-o cam o oră - o oră și jumătate. 

- Se poate servi cu cartofi naturi, cu pireu de cartofi sau cu ce garnitură vă place.

TOCĂNIȚĂ DE LEGUME

 Ingrediente:

🍴 o vânătă;

🍴 un dovlecel:

🍴 două cepe;

🍴 un morcov;

🍴 un ardei roșu;

🍴 un ardei verde;

🍴 3 cartofi mici;

🍴 3 roșii;

🍴sare, piper, verdețuri pentru aromă, frunze de pătrunjel verde.

 Cum procedăm?
🍴 Spălăm și curățăm legumele.

🍴Ceapa tăiată mărunt sau solzișori se călește împreună cu morcovul dat pe răzătoarea mare până când ceapa capătă o culoare aurie;

Ceapa și morcovul

 🍴 Se adaugă buchețelele de broccoli, cartofii tăiați cubulețe și ardeiul tăiat și el cubulețe. Se țin 5 minute pe foc.

Broccoli

Cartofii

 🍴 Apoi se adaugă dovlecelul si vânăta tăiate cubulețe, roșiile tocate, sare, piper, verdețuri.

Dovlecelul

Vânăta

 🍴 Se amestecă ușor, se golesc într-un vas termorezistent și se introduc în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute.

Înainte să o introduc în cuptor

După ce am scos-o din cuptor