Este un amestec de ulei și oțet care se adaugă peste diverse salate pentru a le da gust. Proporțiile sunt:
- 150 ml ulei;
- 50 ml oțet (poate fi oțet balsamic, oțet cu diferite arome).
Se pun aceste cantități într-o sticluță sau flacon cu capac care închide etanș. Se agită bine sticluța până când cele două ingrediente se amestecă și se obține un lichid vâscos. Acesta se pune peste salată și se amestecă ușor pentru a aromatiza toate ingredientele salatei.
De menționat că eu nu pregătesc niciodată o cantitate atât de mare de dressing. Respect proporția aceasta de 3 părți ulei și o parte oțet și prepar, uneori chiar într-o ceșcuță, doar atâta dressing cât am nevoie.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu